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  • 推荐:浅谈铁观音的‘四大功夫’ 日期:2009-10-02 22:06:56 点击:203 好评:0

    ◇浅谈铁观音的‘四大功夫’ 我生长在茶乡,从小就跟着父亲学喝茶。每当想起小时候,稚嫩的小手端着茶杯,溢出的茶水弄湿衣襟的情景,心里总是有...

  • 推荐:安溪铁观音金融危机发展战略 日期:1970-01-01 08:00:00 点击:71 好评:0

    ◆安溪铁观音金融危机发展战略 毕竟金融危机是全球性的,变化莫测,在一定时期内,从消费量、消费方式、产品要求等方面,都有可能出现新的变化,...

  • 乌龙品鉴:如何识别乌龙茶的优劣 日期:1970-01-01 08:00:00 点击:60 好评:0

    ◇优质乌龙茶的特征: (1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。 (2)色...

  • 乌龙品鉴:乌龙茶香味的评判 日期:1970-01-01 08:00:00 点击:148 好评:0

    【青茶是一个大茶类,商业上习惯称之为“乌龙茶”。其实,乌龙茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省,其他产茶省区几乎不生...

  • 乌龙品鉴:乌龙茶香味的类型 日期:1970-01-01 08:00:00 点击:120 好评:0

    □青茶大多以茶树品种命名,如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等,有几十个品种。这些茶,在香味上虽有差异,但从审评角...

  • 乌龙品鉴:乌龙茶的饮用法 日期:1970-01-01 08:00:00 点击:165 好评:0

    ◎用小杯细品乌龙茶,不仅可以解渴,而且还是一种艺术的享受。乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突,红茶的鲜强浓厚,又具有花茶的芬芳幽香。“绿叶红镶边...

  • 乌龙鉴赏:茶艺学院:潮州工夫茶艺 日期:1970-01-01 08:00:00 点击:127 好评:0

    △潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的,属散条形茶瀹(yue)泡法的范畴,是...

  • 乌龙茶文化底蕴:乌龙茶与生俱来的优势 日期:1970-01-01 08:00:00 点击:106 好评:0

    △红茶、绿茶、白茶都是采芽为主□洱也以春尖为美,也是采芽黄茶采芽叶独青茶类采摘成熟叶片青茶的茶叶材料重点在成熟叶(一心二叶),内容物和以...

  • 细谈乌龙:福建莆田涵江区茶叶批发市场明开市 日期:1970-01-01 08:00:00 点击:197 好评:0

    ◆福建莆田涵江区茶叶批发市场明开市 记者昨日从莆田涵江区经贸局获悉,涵江国际商贸城副食品及茶叶专业市场将于10月1日交付使用,该市场建筑...

  • 细谈乌龙:安溪乌龙茶制作技艺迎来新时代 日期:1970-01-01 08:00:00 点击:170 好评:0

    ■在国务院6月7日公布的第二批国家级非物质文化遗产名录中,安溪乌龙茶制作技艺榜上有名。 作为我国茶类中最精湛、最独特的制茶技艺,安溪乌龙...

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