茶叶中含有多种香气物质，如醇类、醛类、枪手传奇王牌后卫知念侑李被强吻酮类、美人暗妖娆冷情王妃杨辉三角又被称作什么酯类、林志忆个人资料内酯类、酸类、圣莫里斯秘密花园酚类、电视剧槐花树杂环化合物、含硫化合物等，这些物质对茶叶呈现不同香味产生很大影响。

　　我国茶叶种类丰富，不同类别的茶叶，香味类型也有所不同。绿茶的香气成分以醇类和脂类为主，其茶香有清香、嫩香、烘炒香（板栗香）等，替身情郎凌豹姿这跟绿茶的加工工艺有很大关系。

　　红茶的香气大多以嫩香和甜香为主。这是因为红茶属于发酵茶，其香气主要来自发酵过程中多酚类的酶促氧化及偶联反应，仔组词因此形成了以醛、酮、酸等化合物为主要特征成分的甜花香。

　　乌龙茶的特点是具有花果香，这种独特的香气主要是受苯甲醇、橙花叔醇、邻苯二甲酸、二丁酯等物质影响。狐狸殿下新浪下载乌龙茶制作过程中独特的晒青、摇青工艺也促使其形成独有的花果香。

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